Højkro. En familievirksomhed i Vestslesvig – Københavns Universitet

Videresend til en ven Resize Print Bookmark and Share

Forside > Kulturhistoriske film > Højkro. En familievirk...

Højkro. En familievirksomhed i Vestslesvig

Småbutikker og -virksomheder i Danmark nr. 3. 2001 (56:40 min.).

Siden 1954 har Tove Sørensen (f. 1921) drevet Højkro i Sdr. Sejerslev sammen med sin mand Karl (1914-87). Den fredede, stråtækte bondegårdslignende bygning fra midten af 1600-tallet rummer skænkestuen, to restaurationslokaler samt en nyere sal og desuden en håndfuld meget spartansk indrettede værelser med fælles bad på gangen. Siden beg. af 1960’erne er der ikke sket større forandringer mht. møblering og øvrig indretning.  Højkro signalerer tradition, kontinuitet og tryghed. Sønnen Leif og datteren Helle er vokset op på kroen og kommer ofte hjem og hjælper til med bl.a. servering af den traditionelle danske kromad sammen med deres ægtefæller og børn.       

Højkro har gennem årene haft en stor lokal kundekreds og mange trofaste overnattende turistgæster. Nogle dage i beg. af juni 2000 følger vi med kameraet Tove Sørensen og hendes kok Flemming Lauridsen under arbejdet på kroen og gæsterne i lokalerne samt den årlige ringridning, der fandt sted lige over for, på Højkros mark, den 17-18. 6. 2000. Efter optagelserne drev Tove Højkro videre nogle år. Efterhånden blev gæsterne dog færre, og hun fik tilmed en hjerneblødning og måtte de sidste år flytte på plejecentret i Højer, hvor hun døde 2009. Højkro blev solgt, men herefter hurtigt lukket og står nu som en delvis ruin under fortsat forfald, lige ud til landevejen, 3 km nord for Højer.